薈萃琳琅美點 珍饈小炒 游水海鮮 盛筵小酌 式式俱備 豐儉尤人
有云“ 秋風起，食臘味”每當這個季節，廣東人舌尖上至愛的各種臘味肉香四溢，常見的臘腸，臘肉，臘魚，臘火腿，臘鴨等都能觸動著大批饕餮們的胃囗，臘味煲仔飯自然成了最受歡迎的寵兒。此外，廣東粵式早午市茶點的蘿蔔糕，芋頭糕及鯪魚球等美食也按時令地加入了臘味的元素。當然還小不了珍饈創意美饌。
享譽雪梨凡三十多年的「 香滿樓 」自 2007 年遷往 Parramatta Leagues 俱樂部已有十一個寒暑，附設大型車庫方便泊車，餐堂華麗，富中國宮庭氣派，色調柔和，服務週到，如在此與親朋好友聚首用膳或商務酬酢，倍感舒泰。
「 香滿樓 」東主 Vinson 黃，深明飲龢食德之道，會同行政總廚兼董事陳沛儀及其團隊歷年必按不同季節及氣候推出時令美饌招待來賓，故積聚不少新知舊雨捧場，經常滿堂嘉賓，門庭若市。
澳洲盛產龍蝦，肉質尚佳，譽滿環球，到此間何妨來一道避風塘龍蝦，不然愧對自已滿足口福，精挑肥美大紅龍，以避風塘調味料炮製，甫上檯熱騰騰，厚肉龍蝦香氣淋漓繞樑，惹味誘人，保留了昔日的地道風味，最為老饕所受落，如佐以冰凍啤酒，妙極，一件不留!
惹味菜式接著上，甫上檯的 XO 醬游水蜆煎米粉底亦是該店的鎮店名菜之一，以自家秘製的 XO 醬汁作調味炮製的游水蜆，舖於早已兩面煎妥並呈金黃色的米粉上，蜆肉肥美鮮甜，米粉吸納了惹味的 XO 醬汁，滋味無窮，例必添食。
海鮮一浪接一浪，東主 Vinson 又一好介紹，甫上檯的潮州梅枳魚由儀哥親自監製，採游水明鰽整理後略為走油，伴以秘製梅枳，香芹，味菜，香菇，蒜粒及肉絲等等，置於早已弄妥的老火鮮魚濃湯內炮製，魚香誘人，湯汁鮮濃順喉，秉承一派地道潮汕風味!
海鮮一浪接一浪，東主 Vinson 又一好介紹，甫上檯的潮州梅枳魚由儀哥親自監製，採游水明鰽整理後略為走油，伴以秘製梅枳，香芹，味菜，香菇，蒜粒及肉絲等等，置於早已弄妥的老火鮮魚濃湯內炮製，魚香誘人，湯汁鮮濃順喉，秉承一派地道潮汕風味!
海鮮過後來個葷，如喜歡吃較濃味的葷，可選該店的黑椒牛柳粒，採頂級嫩滑的牛柳切粒，以黑椒作調味，落鑊走油至僅熟，上碟時還伴隨沙律菜，熱騰騰，火辣辣，香噴噴，肉汁鎖緊，認真和味。
「 香滿樓 」的特式小炒亦甚有鑊氣，甫上檯的家鄉小炒皇，以大海蝦球及乾瑤柱絲為主角，伴以蒜芯，芋絲，蝦乾，酥炸魷魚絲及紅蘿蔔絲等等，走油至適當火喉上碟，肯定是最佳味覺享受，如佐以冰凍白酒或啤酒，最好不過。
如想吃點清淡而不是慣常的素菜, 何妨來一道三杯雜菌煲，如此素菜，採鮑魚菇雞肶菇，珊瑚菇，鮮菇及碧綠時蔬以三杯醬汁置於砂窩內悉心炮製，清淡可口，為茹素者至愛, 還可幫助調節腸胃。
「 香滿樓 」天天早午茶市，大小宴請，晚飯精美小菜，游水海鮮，每周特惠，俱樂部之車庫，備有大量泊車位，方便泊車，亦提供免費穿梭巴土接送會員及來賓往返 Parramatta 火車站。
「香滿樓」 Tingha Palace
Parramatta Leagues 俱樂部 1/F., 2 Grose Street,
Parramatta, NSW 2150
Tel： ( 02 ) 9890 1688
